Au rayon fromage, vous pouvez déguster avant de vous décider pour du brebis ou fort de la Vallée du Barétous, du brebis doux du Pays –Basque, des fromages fermiers à pâtes crues, vache, mixte, pur chèvre (médaillé d’or au salon de l’agriculture) ou pasteurisés.

Découvrez toute le gamme sur le marché de Luz le lundi matin. Gilbert vous y attend pour vous les faire découvrir.

LA CAVE A FROMAGES propose tout ce qui se qui se fait de mieux
En produits régionaux : vins du Madiran, de Jurançon, Côtes Saint Mont, Bordeaux, rosés de Bigorre ou du Béarn, vins d’Irouléguy, apéritifs, liqueurs, flocs de Gascogne…fruits de Baronnies.

Découvrez la gamme terroir issue d’une production artisanale, foies gras, pâtés, jambonneaux, fritons, terriers de chevreuil, confits de porcs, garbure….et autres rillettes, cassoulets, civet de canard ou cuisses aux olives, aux pommes, à l’oranger et bien sur le haricot Tarbais.

Côte poissons, laissez vous tenter par les terriers, mousses de truite des Pyrénées.

• une corbeille « terroir » est un cadeau toujours apprécié. A essayer, le panier  « Paysan ».
• vous pourrez constituer un savoureux mélange à offrir dans des corbeilles prévues à cet effet. De jolis accessoires artisanaux en bois pourront compléter votre sélection (Scie à saucisson, porte jambon avec scie).

Sanglier, chevreuil, toro, à l’âne, au canard, aux noisettes, pur porc, extra – maigre, épicé au piment d’espellette, cendrés, fumés…jambons de sanglier ou jambons secs, ventrèches roulées ou plates, à emporter au détail ou entier.

Confitures extra, miels, hydromel, tourtes et gâteaux à la broche pour les gourmands.